観光シーズンや週末の本店前には長い行列が形成されます。限られた旅程でスムーズに楽しむためには、店舗のオペレーションと動線の事前把握が欠かせません。
店舗はJR小樽駅から徒歩約5分から7分。中央通りを下り、静かな梁川通り商店街へ折れた場所に位置します。駐車場も約30台分完備されていますが、週末の昼時は常に満車となるため公共交通機関の利用が無難です。
営業時間は11:00～21:00（L.O. 20:15）の通し営業が基本となっており、定休日は不定休（月1回程度、公式サイト等で告知）です。混雑のピークは12:00～14:00および17:30～19:30に集中します。これを避けるためには、開店直後の11:00〜11:30か、ピークを過ぎた15:00〜16:30のアイドルタイムを狙うのが賢明です。
店内飲食の予約については、繁忙期の混雑緩和のため時間帯や席種によって制限される場合があるため、訪問日が決まり次第の事前確認を推奨します。店頭の発券機で順番待ちをする場合でも、テイクアウトだけであれば専用窓口から比較的スムーズに受け取ることが可能です。
